為規(guī)范冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營活動，保障食品安全，依據(jù)《食品安全法》及相關法規(guī)要求，現(xiàn)就冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營備案公示事項通知如下：

一、備案范圍：凡從事冷藏冷凍食品貯存、運輸、銷售等經(jīng)營活動的單位或個人，均需依法辦理備案手續(xù)。

二、備案要求：經(jīng)營者應提交營業(yè)執(zhí)照、貯存場所證明、溫度監(jiān)控設備配置情況、食品安全管理制度等材料，確保貯存環(huán)境符合標準，食品來源可追溯。

三、公示內容：備案通過后，經(jīng)營者須在經(jīng)營場所醒目位置公示備案信息，包括備案編號、經(jīng)營范圍、貯存溫度要求等，方便公眾監(jiān)督。

四、監(jiān)督檢查：市場監(jiān)管部門將定期對備案單位進行抽查，對未備案或不符合要求的，依法責令整改或處罰。

五、實施時間：本通知自發(fā)布之日起生效，請相關經(jīng)營者及時辦理備案手續(xù)。

特此通知。